Qui suis-je?

Faites voyager vos papilles !

Bienvenue chez Mes saveurs créoles, une épicerie fine dédiée à la mise en lumière des saveurs uniques et artisanales bien de chez nous.

Je suis Laurie, hôtesse de l’air de profession et amoureuse de la gastronomie.

Mes racines familiales sont ancrées dans une jolie ville située au sud-ouest de l’île et dans laquelle j’ai grandi, qui tire son nom de son célèbre rocher: le Diamant.

Ici, chaque produit a une histoire… 

Et celle de Mes saveurs créoles a commencé au cœur du jardin familial, rempli de cacaoyers.

A l’origine de cette aventure, il y a mon père, ce grand homme que nous surnommons tous « Papi ».

Gourmand par-dessus tout, cet amoureux inconditionnel du chocolat a fait grandir en moi le même penchant pour ce véritable or noir de la gourmandise.

Dans notre jardin familial aux 1001 trésors qu’il entretient dignement, il cultive également avec passion quelques cacaoyers .

Ces arbres incarnent bien plus que de simples cultures: c‘est le reflet parfait du terroir Martiniquais, gardiens de tradition et de savoir-faire.

Les cabosses précieusement récoltées chaque année, donneront naissance à un chocolat unique baptisé « chocolat de jardin », sublimé par Thomas de OTANTIK CHOCOLAT, un artisan chocolatier passionné et talentueux.

Fruits de notre terre, du travail patient de mon père et de la nature, elles m’ont inspirée à faire voyager nos saveurs rares et authentiques au-delà de notre île.

Epicurienne passionnée par les produits raffinés, sportive et mélomane dans l’âme vivant dans l’Hexagone, après des années passées à parcourir les continents et à découvrir d’autres flaveurs, une évidence s’est imposée à moi: mettre à l’honneur les délices de mon île natale. 

Cette aventure ne s’écrit pas seule: elle se façonne en compagnie de mes deux gourmets et fidèles acolytes: M… mon fils, fin gourmand, mangeur de chocolats sans fin (comme son papi), partenaire de récolte de cacao dévoué ainsi que A… mon mari, incontestable gastronome et cuisinier hors pair à ses heures perdues, avec lequel je partage bien plus qu’une grande passion pour les vins, les spiritueux ainsi que de nombreuses dégustations; nous sommes tous les deux diplômés en œnologie (titulaires du WSET -Wine and Spirit Education Trust 3).

De l’hôtesse de l’air à l’ambassadrice des saveurs créoles…

Il n’y a qu’un pas !

    Une petite sélection exclusive de produits artisanaux d’exception me permet de représenter dignement ma terre natale et de donner de la visibilité depuis l’Hexagone à tous ces artisans aux mains en or que je prends soin de rencontrer, qui ont à cœur de nous faire découvrir leurs savoir-faire qui contribuent à la valorisation de notre belle Martinique.

Bien plus qu’une épicerie fine en ligne, tout au long de l’année, je troque mes ailes de navigante contre ma casquette de commerçante afin de vous rencontrer dans une ambiance chaleureuse lors de salons, foires et marchés, pour vous faire découvrir notre histoire et celle de nos produits, partager de nombreuses dégustations, nos dernières trouvailles et coups de cœur, vous faire plaisir et vous faire vivre un voyage 100% gourmand qui vous transportera à destination de la Martinique.